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MIELE DI CORBEZZOLO - LINEA GASTRONOMIA-125 gr

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MIELE DI CORBEZZOLO - LINEA GASTRONOMIA-125 gr

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Questo tipo di miele è l'ultima produzione delle api prima del riposo invernale.

Il miele di corbezzolo ha le seguenti caratteristiche:
- Colore: ambra allo stato liquido, chiaro da cristallizzato.
- Odore: acuto
- Sapore: amaro
- Consistenza: liquida poi densa

Note: la caratteristica, unica per il suo genere, è quella di avere un sapore molto amaro dato dall'arbutina.

Disponibilità: Disponibile

€ 4,50
Arbutus unedo Questo tipo di miele è l'ultima produzione delle api prima del riposo invernale. Viene prodotto durante i mesi di ottobre, novembre e dicembre in un periodo piovoso e freddo, con le ore di luce molto ridotte rispetto alla primavera ed all'estate. In tale periodo l'attività delle api è scarsa e per questo motivo il miele di corbezzolo è uno dei più rari. Il miele di corbezzolo ha le seguenti caratteristiche: - Colore: ambra allo stato liquido, chiaro da cristallizzato. - Odore: acuto - Sapore: amaro - Consistenza: liquida poi densa Note: la caratteristica, unica per il suo genere, è quella di avere un sapore molto amaro dato dall'arbutina. La sua diffusione è limitata alla Toscana, alla Sardegna ed alla Corsica che presentano una vegetazione di macchia mediterranea molto simile. Un abbinamento particolare del miele di corbezzolo è quello con il formaggio pecorino ma è ottimo anche gustato da solo.

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